Тыквенное пюре с семечками тыквы
- 0
- 1.4K
- 0 Min
- |
- 02.04.2019
Подробности
- Время приготовления: 35
- Калории: 329
Ингредиенты
- Тыква - 200 гр
- Молоко 2,5% - 100 мл
- Сливочное масло - 15 гр
- Тыквенные семечки - 15 гр
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Соль и перец - по вкусу
Подготовка
-
1Чеснок мелко порубите. Тыкву нарежьте на кубики со стороной примерно 1 см.
-
2Разогрейте в кастрюле оливковое масло. Добавьте туда чеснок. Готовьте примерно 1-2 минуты, чтобы чеснок не поменял цвет.
-
3Выложите тыкву в кастрюлю, добавьте специи. Немного обжарьте и влейте аккуратно молоко.
-
4Тушите под крышкой на небольшом огне примерно 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
-
5На сухой сковороде обжарьте семечки. Сковороду сильно не нагревайте, чтобы семечки не сгорели.
-
6Слейте жидкость из тыквы и приготовьте пюре при помощи погружного блендера. Положите в пюре масло.
-
7Подавайте украсив семечками.